Kas teetasse saab kasutada kohvi jaoks? Nende oluline erinevus

Oma elus kasutame tassi olenemata sellest, kas joome teed või kohvi. Paljudele meeldib juua teed teetassist ja kasutada seda samal ajal kohvi joomiseks. Kui on klient tulemas, siis kasutame seda ikka nii, siis pole väga hea, mitte ainult halvad kombed, vaid ka tassi on kerge kergemini määrduma. Seega peame neid erinevalt kohtlema. Teetassid ja kohvitassid on kaks erinevat tassi, millest ühes keedetakse teed ja juuakse teed ning teisega keedetakse kohvi ja juuakse kohvi. Erinevus nende vahel on peamiselt välimuse poolest. Valgus on madal; teetassi põhi on madal, tassisuu on laiem ja valguse läbilaskvus on samuti kõrge. Suhteliselt öeldes ei sobi kohvitassid tee valmistamiseks, kuna kuju ei sobi tee aroomiga ning teed on lihtne kohvimaitsega saastada; see, kas tassist saab kohvi valmistada, sõltub konkreetsest materjalist.

Mis on teetass?

Teetass on vahend tee hoidmiseks. Vesi tuleb teekannust, valatakse teetassi ja serveeritakse seejärel külalistele. Teetassid jagunevad kaheks suuruseks: oolongi tee rüüpamiseks kasutatakse peamiselt väikeseid tasse, mida nimetatakse ka teetassideks, mida kasutatakse koos lõhnatopsidega.

Kuidas nimetatakse teetassi käepidet?

Tassi käepidet nimetatakse käepidemeks, käepidemeks, käepidemeks, käepidemeks. Juba Longshani kultuuriperioodil on tassi juba kasutatud ja see on endiselt standardne modernses minimalistlikus stiilis kruus. Mõnel veininõul, mida Shangi ja Zhou dünastia ajal joomiseks kasutati, olid ka käepidemed. Hani dünastia lakiga kõrvaklappidel on kõrvad, mis on samaväärsed ka käepideme funktsiooniga. Teist tüüpi sangaga tassid, mida nimetatakse 卮, on sõdivate riikide perioodi lõpus toodetud veininõu.

Erinevus kohvitassi ja teetassi vahel:

Kui rääkida kohvikruusidest, siis mõnele inimesele meeldib maskuliinse, kange tumeda röstiga kohvi jaoks kasutada raske tekstuuriga savikruuse. Enamik inimesi kasutab siiski kohvi õrna aroomi tõlgendamiseks keraamilisi tasse.

Enamik inimesi, kes pole kohviga tuttavad, ajavad tassi valides sageli kohvitassid ja musta tee tassid segamini. Tavaliselt on musta tee aroomi levitamiseks ja musta tee värvi tunnustamise hõlbustamiseks tassi põhi madal, tassi suu on laiem ja valguse läbilaskvus suurem. Kohvitassil on kitsas suu, paks materjal ja madal valguse läbilaskvus.

Üldiselt on kahte tüüpi kohvitasse: keraamilised ja portselanist tassid. Valdav arusaam, et kohvi tuleb juua kuumalt. Selle kontseptsiooni sobitamiseks on tassivalmistajad välja töötanud soojusisolatsiooniga keraamilised ja luuportselanist topsid, mis on paremad kui portselanist tassid. Seda tüüpi 25% loomset kondijahu sisaldavat luuportselani tassi kasutades on see kerge tekstuuriga, tugeva valguse läbilaskvusega, pehme värvusega, suure tihedusega ja hea soojussäilivusega, mis võib kohvi temperatuuri langetada aeglasemalt. tass. Kuna luuportselantopside hind on aga palju kallim kui keraamika- ja portselantopside oma, siis tavapered kasutavad seda harva ning seda saab näha vaid keerukamates kohvikutes.

Lisaks on väga oluline ka kohvitassi värv.

Kohvi värvus on läbipaistev merevaigukollane, nii et selle kohvi omaduse väljendamiseks on kõige parem kasutada valge seest kohvitassi. Mõned tootjad ignoreerivad seda probleemi ja värvivad tassi sisemuse erinevate värvide ja isegi üksikasjalike mustritega. See võib parandada tassi nähtavust selle asetamisel, kuid sageli on raske kohvi värvi järgi kohvi valmistamise lõpetamist ja kohvi kvaliteeti eristada.

Kohvitassi ostmisel saate valida vastavalt kohvi tüübile ja joomisviisile, samuti isiklikele eelistustele ja joomise võimalustele. Kuna isiklikud eelistused ja joomise võimalused sõltuvad igaühe enda olukorrast, annan siinkohal vaid mõned valikualused kohviliikide ja -joomisviiside osas.

Üldiselt sobivad keraamilised tassid sügavale röstimisele ja rikkalikule kohvile, portselanist tassid aga kergemale kohvile. Lisaks kasutatakse Espresso joomisel tavaliselt spetsiaalset kohvitassi, mille ruumala on alla 100 CC. Suurema piimasisaldusega latte, daamikohvi jms joomisel kasutatakse sageli ilma topsihoidjata kruusi. Lisaks tassi välimusele sõltub see ka sellest, kas seda on lihtne käes hoida ja kas kaal on sobiv. Kaalu osas on parem kasutada kergemat tassi. Selline tass on peene tekstuuriga, mis tähendab, et kohvitassi valmistamise toorained on korralikud, mistõttu on tassi pind tihe ja vahe väike ning kohvikaalul ei ole lihtne tassi pinnale kinnituda.

Mis puudutab kohvitasside puhastamist. Üldjuhul piisab kohe pärast kohvi joomist veega loputamisest. Kaua kasutatud ja õigel ajal loputamata kohvitassi pinnalt tekkinud kohvikatlakivi saab eemaldada sidrunimahlas leotades. Kui te ei saa seda põhjalikult puhastada, võite selle puhastada ka neutraalse nõudepesuvahendiga svammil. Kuid kindlasti ärge kasutage kõvasid pintsleid. Ärge kasutage tugevat happelist ja leelist puhastusvedelikku, et mitte kriimustada kohvitassi .

1. Mis vahe on kohvitassil ja teetassil

Kohv ja tee on kaks erinevat jooki. Üldiselt on olemas spetsiaalsed kohvi- ja teetassid. Mõned tee- ja kohvitassid näevad välja sarnased, millega on lihtne inimesi segadusse ajada, kuid tegelikult saab kohvitasse ja teetasse eristada nende kuju ja suuruse järgi. :

1). Teetassid: Tee aroomi levitamiseks ja tee värvi hindamise hõlbustamiseks on teetassidel üldiselt heledam põhi, laiem suu ja suurem valguse läbilaskvus.

2). Kohvitass: Kohvi keetmisel on vaja hoida kohvi tassis kindlal temperatuuril, seega on kohvitassil teetassiga võrreldes kitsam suu, paksem materjal ja madalam valguse läbilaskvus.

2. Kas kohvitassist saab teed teha?

Teed saab keeta, kuid tõesti ei ole soovitatav kasutada kohvitassi teetassina ega teetassi kohvitassina.

Kohvitassi on kaua kasutatud ja selle sees olev kohvimaitse on tugevam. Kui kasutate seda tee valmistamisel, ei tunne te tee ainulaadset maitset ja kuna kohvitassi suu on kitsas, on teelõhna raske paremini levitada. Kaifei tee ei ole nii hea kui spetsiaalne teetass.

Muidugi on ka mõned kaheotstarbelised tassitüübid. Tassisuu on veidi laiem kui kohvitassil, mahutavus on suurem kui kohvitassil ja kõrgem kui teetassil. Sellist tassi saab kasutada kohvi või tee jaoks.

3. Kas teetassist saab kohvi valmistada?

Vaadake teetassi materjali.

Teetasside jaoks on palju materjale, nagu klaas, keraamika, lilla liiv, roostevaba teras jne. Üldiselt saab kohvi valmistamiseks kasutada klaasist ja keraamikast valmistatud teetasse, kuigi need on veidi ebaloomulikud ja kohv on valmistatud. selles on lihtne jahutada, kuid see ei mõjuta maitset. kohvitasside jaoks ; aga lillast liivast, roostevabast terasest ja muudest materjalidest valmistatud teetassid ei sobi kohvi valmistamiseks, eriti roostevabast terasest teetassid, kuna kohv on happeline ja võib reageerida roostevabas terases olevate metallelementidega, tekitades kahjulikke aineid.

Kuidas muuta kohvi maitse paremaks?

Kõigepealt tuleb vaadata, kui hästi on oad röstitud ja jahvatatud. Lisaks on väga oluline ka vee temperatuuri, veekoguse ja kohvimasina valik. Kui soovite valmistada head kohvi, peate lisaks riistvaralistele võimalustele tasapisi välja mõtlema, milline maitse teile sobib vastavalt teie enda eelistustele. Mida rohkem seda kasutate, seda parem on maitse.